夏日小甜品| 桂花椰🥥奶冻

这个食谱参考了茹絮的美食生活，有些材料我没有，做了一点修改，所以记录下来。

用料  

夏日小甜品| 桂花椰🥥奶冻的做法  

1. 1，吉利丁片分别泡水备用
   
   2，牛奶，椰浆，糖一起放陶瓷手柄碗，加热到糖化了（小火），再加入吉利丁片搅拌，确认都化了关火，不用到煮沸，放凉备用。
   
   3，温水加入桂花糖和吉利丁片搅拌到融化。（不要用开水，不然桂花糖有酸味）
   
   4，椰奶分别倒入五个杯子里，盖盖子放冰箱冷冻半个小时（为了加快降温凝固放冷冻）。
   
   5，取出椰奶冻倒入桂花糖水，先盖油纸再盖盖子，放冷藏三四个小时就可以吃。（油纸可不放，只是为了防止盖子上的水珠滴下来）

小贴士

配方可以做五杯8分满，杯子容量180毫升，我做了10杯所有材料×2。
不甜，喜欢糖可以再加一点糖。