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水果冰激凌

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.47W
水果冰激凌的做法步骤图,水果冰激凌怎么做好吃

用料  

牛奶

水果冰激凌的做法  

  1. 150g牛奶+6个蛋黄+50g糖,8分钟,90度,速度2,倒出冷却。主锅清洗干净保证无油无水,插入蝴蝶棒,倒入600g淡奶油,100g糖,速度4打发到尖角状态,取出和冷却的牛奶鸡蛋液混合,加入果粒或者奥利奥都可以。放冰箱冷冻4小时以上。
    能吃到整个果粒的水果冰激凌,完全没有冰沙。