与富含动物胶质的食材(猪蹄类)相比,银耳有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,可以几乎没有担忧的食用。对女童鞋来说,长期食用滋补身子、养护皮肤,主要在于银耳的天然植物胶质远高于其他。四川通江段木银最佳
用料
桃胶 | 2颗左右 |
银耳 | 段木银耳2到4朵 |
蜂蜜 | 适量 |
段木银耳桃胶蜂蜜羹的做法
桃胶提前泡发10小时,建议不要选太光滑的桃胶,天然的就该有点杂质
段木银耳夏天冷水泡发20分钟,冬天可用温水,不能用开水
泡发后像小雪花一样美丽,有淡淡的茉莉或者稻花香
段木银耳的根部处理的非常干净,没有任何浪费,贵有贵的道理
耳片饱满,温润如玉
银耳剁碎或者撕成指甲大小,越小越容易出胶质
我比较懒,用的养生壶,炖的时候不耽误做其他事,银耳羹功能炖2次,不低于1.5到2小时,中间不要停,否则一定会糊锅,出锅前20分钟左右加入桃胶
凉温后加蜂蜜