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一个鸡蛋做出来的两道小甜品

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:8.65K
一个鸡蛋做出来的两道小甜品的做法步骤图

今天的尝试是，同时做布丁和双皮奶小瓶，都是100ml的小瓶子，几乎是同时间做出来的，美味可口，口感极佳！

而且更妙的是，今天我做的双皮奶是用来代替平日里西点里面的奶油的，口感上略有不同，但是双皮奶是可以加热的，大冷天全吃冷食对胃口不好；

用料  

鸡蛋 一个
香蕉 一只
牛奶 半纸杯
饼干 一小包
白砂糖 两勺

一个鸡蛋做出来的两道小甜品的做法  

  1. 取一小包装的饼干，我选的咸味的；把饼干取出来，装入小塑料袋，用擀面棍碾碎；

    一个鸡蛋做出来的两道小甜品的做法步骤图 第2张

  2. 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄装入其中一个小布丁瓶，混入白开水和食品凝固剂，我用的是——QQ糖，两粒即可；放在温水中搅拌至完全融化在一起，然后置于冰箱就可以成为一个简易的布丁了

    一个鸡蛋做出来的两道小甜品的做法步骤图 第3张

  3. 接下来，用牛奶和蛋清，来制作双皮奶，过程就不细说了，网上双皮奶的做法有很多；

    一个鸡蛋做出来的两道小甜品的做法步骤图 第4张

  4. 接下来，制作冰冻香蕉，这是最接近冰激凌口感的水果了，搅拌后放入冰箱冷藏15分钟即可

    一个鸡蛋做出来的两道小甜品的做法步骤图 第5张

  5. 把饼干碎屑倒入小布丁瓶子，就可以充当口感十足的小垫层

    一个鸡蛋做出来的两道小甜品的做法步骤图 第6张

  6. 等到双皮奶制作完成之后，就可以按照自己的兴趣与口味来自由组合这几种材料了，我一般选择饼干作为垫层，然后再在中间铺冰香蕉或者双皮奶，最后再在表面撒一层饼干；

    一个鸡蛋做出来的两道小甜品的做法步骤图 第7张
Tags：甜品 鸡蛋 两道
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