从2006年进大学读书一直到2018年下旬生娃前,我都是长期在外工作,每次回家都是行色匆匆,更别提为家人下厨调理身体了。现在生娃后在家带孩子,闲暇之余便经常给家里人煲汤水。春天早晚温差大,爸爸肺气不足,受了寒,晚上咳嗽较多,今天给他煲常规银耳汤,希望早点好起来。
用料
银耳 | 4朵 |
莲子 | 随意 |
红枣 | 随意 |
百合 | 15克 |
花生米 | 随意 |
清润补血银耳汤的做法
如图所示,玻璃锅中的材料需提前半小时泡发清洗。花生米酌情增减,我妈妈胃不好,花生米有养胃补血的功效,所以我经常在甜汤里放花生米。
白碗中是灰枣,灰多,需要单独清洗。
枸杞可以清洗干净,在起锅前洒下。提前投容易把枸杞籽煮出来,汤水口感不好。
这两样,可放可不放。内火大的朋友不建议投放枸杞噢
锅里加足水,不盖盖子,大火烧开后转小火煲1小时即可。起锅加糖。成品就是这样啦。
润肺补血的甜汤,经常喝,对皮肤也好噢!
小贴士
不要盖盖子,汤水容易扑出来。