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红枣桂圆银耳汤·补气血首选

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:1W
红枣桂圆银耳汤·补气血首选的做法步骤图

很少做慢火慢炖的汤水,自从疫情期间闲来无事吃了一次,就爱了💕银耳出胶后不仅营养好,而且软糯香甜嫩滑细腻🌟。都是自家做自家吃,如果不符合营养学家和大厨们的标准还请多多包涵🙏其实应该整个过程都慢慢炖,但是太馋了,实在等不了那么久所以前半段用了点简易程序😄

用料  

银耳 1/3朵
桂圆 9颗
大颗红枣 3颗(掰小块)
枸杞 20粒
姜片 6片
参片 6片
黄冰糖 8-10块
适量

红枣桂圆银耳汤·补气血首选的做法  

  1. 1、银耳充分泡发,洗净摘除根部,同时尽量将银耳撕成小块(指腹大小,小块好出胶)

  2. 2、小块银耳加四碗水🥣,放入电压力锅里,盖上盖子,选煮即可

  3. 3、压好的银耳,倒入干净锅内加适量热水及其他所有食材(冰糖➕桂圆➕枸杞➕红枣➕姜片➕参片)——食材要稍稍清洗一下哦

  4. 4、大火煮沸后转小火,盖上盖子(错落的盖,留筷子大小缝隙),熬30-40分钟。🥢

  5. 5、熬的时候一定记得经常看一看,如果水分大量减少,可适量加入热水。💧♨️

小贴士

所谓适量是要有一个过程。比如加糖🍬,少量多次,加完后可以尝一下;比如加水💧,要看食材多少,少量多次。慢慢经验就积累起来了,切记不要一次用力过猛。希望大家都能吃到喜欢😍的食物,在繁杂忙碌中找到舌尖简单的幸福🥰

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