芋圆可加:西米、红豆沙冰等
用料
香芋 | 整只的四分之一 |
紫薯 | 一条 |
南瓜🎃 | 150g |
冰糖 | 些许 |
牛奶 | 一瓶 |
西米 | 半碗 |
糯米粉 | 50g |
玉米粉 | 50g |
南瓜🎃紫薯*香芋西米糖水的做法
1.把紫薯,南瓜🎃,香芋,分别切片;「尽量薄,容易搅碎成泥」
2.并分别装在不同的碟子蒸,最好分开蒸。「预防串色」
3.把小块冰糖分别放在三个碟中一起蒸。南瓜紫薯较甜,可以放少点冰糖。
分别捣碎,如图!南瓜🎃多水,建议先把水撇掉!然后加入糯米粉,玉米粉。
揉戳至不沾手
三个团
揉得小一点,不然煮了会变大
😁
煮好西米备用
成品
还可以加红豆煮。好吃😃😃👍
小贴士
可以弄多一点芋圆放冰箱,但最好分开放,预防粘在一块