冬天已经来了,听说有一些地方已经下雪了,作为广东人的我,真的还没有欣赏过美丽的雪景呢。这几天广东的天气还是很热,特别想来一杯冰冰凉凉的饮品,就做了这一道很有冬天氛围的饮品——富士山初雪。富士山的雪景很唯美浪漫的,总让我想起了陈奕迅的那首久听不厌的《富士山下》,于是今天我就画了一幅《富士山下》。
用料
雪山冻 | |
牛奶 | 一盒 |
饴纯零卡糖 | 适量 |
蝶豆花茶 | |
红茶冰块 | |
红茶 | 一茶匙 |
清水 | 适量克 |
蝶豆花冻 | |
清水 | 500克 |
蝶豆花 | 几朵 |
寒天粉 | 10克 |
饴纯零卡糖 | 少许 |
奶盖 | |
淡奶油 | 30克 |
饴纯零卡糖 | 少许 |
网红饮品——富士山初雪的做法
纯牛奶和饴纯零卡糖倒入破壁机搅拌融化,倒一点点到雪山模具里冷冻成型
养生杯里倒入红茶和清水,选择泡茶的功能
把红茶倒入冰块模具冷冻
放入蝶豆花,500克清水
加热泡茶
煮成蓝色的茶水,倒一点出来摊凉备用
养生杯里倒入10克寒天粉
倒入饴纯零卡糖
用筷子搅拌融化
摊凉的蝶豆花茶倒入雪山模具里继续冷冻
奶油加零卡糖打发到五成发
红茶冰块脱模倒入杯子里
雪山脱模
把雪山摆上去
蝶豆花果冻冷藏凝固切小块
倒入蝶豆花果冻,挤上奶油
是不是跟好看呢?
很有冬天的感觉吧!