超级治愈超级香浓热可可

用料  

超级治愈超级香浓热可可的做法  

1. 可可粉过筛，和糖一起放在碗里备用。

2. 牛奶里加一点点糖（这样不容易结皮），加热到锅边冒小泡。

3. 倒少量热牛奶到碗里，用茶筅打匀再倒回奶锅里，搅拌均匀

4. 加一点香草精，可以再稍微加热一下

5. 最后加一点点盐提味

小贴士

1.牛奶：可可好不好喝是否香浓，牛奶是关键，方子里用的是山姆自有品牌盒装牛奶，比起专门去买鲜牛奶之类的方便许多。
2.糖：方子里用的是黄糖，成品做出来不太甜，用白砂糖的话酌减或根据口味自行调整。
3.香草精：没有可不加，加一点的话真的是灵魂之选～或者有朗姆酒也可以加朗姆酒
4.盐：提升口感层次。