黄皮是广东比较小众的水果,盛产在荔枝和龙眼两种水果上市之间,在我们潮汕地区也是比较常见的!家里后院就种了一棵,每年都能长不少!
黄皮果是一种比较正气的水果,能解暑敛阴生津,理气化痰,畅中焦,关键是还不生湿,非常适合夏季食用!
虽然经过改良,现在有比较甜的品种,但是我比较怕酸,所以每年也只敢吃那么几颗!今年发现了一个既方便又美味的吃法,分享给大家!
用料
冰糖 | 两颗 |
黄皮果 | 4或5粒 |
黄皮饮的做法
洗干净小手,将清洗干净的黄皮捏破,放进容器中待用
加入冰糖,冲入沸水,待水变温即可饮用
小贴士
这个吃法真的好适合夏天,泡出来的水完全没有苦涩味,只有黄皮特有的香气和甜酸味,完爆许多饮品,而且还敛阴生津,比酸梅汤更适合夏天!