喜欢小青桔的清新气味,加蜂蜜和冰糖可以自制冲饮佳品!喜欢的朋友试一试吧!
用料
小青桔 | 1000克 |
蜂蜜 | 200克 |
冰糖 | 300克 |
冰糖蜂蜜小青桔的做法
准备器具:1.玻璃密封容器事先开水消毒。2.准备两个干净的盆。3.干净的刀、案板。以上器具开水烫下擦干,无水无油。
小青桔用盐粒一个一个地搓干净。
去蒂,冲洗干净,用厨房纸擦干表面。
切半,用牙签挑去籽,籽泡在里面会苦。
去掉籽秤一下重量,糖+蜂蜜的量是小青桔的一半就好,你也可以随意。
用勺子一层小青桔+一层冰糖交替放进罐子里,蜂蜜全部加到最上面一层。冰箱冷藏几天。
观察冰糖化掉,泡出汁水就可以冲饮了。