很喜欢喝杏仁露,可外面卖的添加剂太多了,自己来做个纯纯的黄金杏仁露吧。
用料
杏仁 | 500克 |
黄金金箔 | 适量 |
雀巢炼乳 | 1勺 |
黄金杏仁露的做法
杏仁提前浸泡一个晚上
第二天洗净倒进锅里,开水煮一会儿,看到杏仁皮都鼓涨涨的时候就可以关火了
等凉了后,就可以去皮了,一个个将杏仁片去掉,这是个慢功夫,不能急啊,去掉皮的杏仁洁白无瑕啊
将去皮后的杏仁放进搅拌杯里,加适量的纯净水,开始搅拌
看见杏仁全部搅打成泥状就可以停下来了
倒入过滤网上,下面放一个大碗,过滤取汁
如果搅打的不够细腻,可以再来一次,将两次过滤后的杏仁露融合一起
加一勺雀巢炼乳,搅拌均匀,倒入玻璃杯中
在洁白如玉的杏仁露上撒上漂亮的黄金箔,就是一杯美美的黄金杏仁露了
小资情调十足哦
小贴士
如果嫌凉,可以加热一下,杏仁味道更加浓郁哦。