金桔柠檬

用料  

金桔柠檬的做法  

1. 金桔、柠檬泡一会盐水，搓洗干净。
   

2. 金桔去蒂，对半切开（横切），融安金桔籽很少不要去掉，老人都说金桔籽止咳。

3. 柠檬切片，柠檬需要去籽，要不然有会苦涩感。
   

4. 金桔，柠檬放进锅里，加黄冰糖，黄冰糖根据自己口感，我是重量一比一。
   加水，水到水果高度就行。
   

5. 开火熬，冒泡后调中火，变浓稠后记得多搅搅以防糊锅。
   

6. 放凉装容器。容器一定要无油无盐，最好开水烫过晾干。
   

7. 金桔柠檬茶，我用的是张一元的茉莉花茶，冲泡开用茶汤，杯内加一勺熬好的金桔柠檬，大功告成~

小贴士

后期一定注意别糊锅，对锅没啥要求，我用的珐琅锅，木铲。
前后差不多45分钟。