用料
我家香脆饼干的做法
黄油用热水化成液体,再将色拉油倒入其中,手动搅拌均匀。
加入糖粉、盐,混匀,充分搅拌。
加入低筋粉,切拌让面粉被黄油充分吸收,混合成软软的面团。
面团放冰箱冷藏一小时,好发酵。
取出后,做成自己喜欢的样子,其间烤箱预热,160度10分钟。做好后入烤箱烤,150度25分钟,再180度3分钟左右上色。可用肉眼判断上色时间。