入口即化的曲奇中，有一点小矫情。那就是燕麦在里面的作用啦！
用料
| 冰糖 | 90克 |
| 太古甘砂糖（可用红糖） | 20克 |
| 海盐 | 1/4勺 |
| 黄油 | 230克 |
| 低粉 | 280克 |
| 泡打粉 | 1/4勺 |
| 核桃碎粒 | 100克 |
| 蔓越莓 | 60克 |
| 燕麦片 | 100克 |
入口即化的燕麦核桃曲奇的做法
核桃切碎、蔓越莓一剪二，与燕麦一起称好备用。
冰糖、甘砂糖、海盐放入主锅，设置10秒速度10。放入黄油，3分钟/速度3打发，中途暂停一下刮一下锅壁。
筛入混合好的低粉和泡打粉，30秒速度3-6混合。
加入核桃碎、蔓越莓、燕麦，30秒/速度3-6混合。
分成20g左右一个面团，搓圆、按扁，排入烤盘用餐叉压一下。
烤箱中层，180度，10分钟。烤盘转个方向，160度，25分钟。
香气四溢，可以享用！
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