鲜橙皮饼干

家中的诸橙🍊实在太香，连皮都不愿意浪费，寻思着做了橙皮饼干，很适合今天这阴冷的冬日。

用料  

鲜橙皮饼干的做法  

1. 鲜橙皮（一定要刮去白色的内膜）开水煮一下后切丁，加入3G左右糖腌渍一会

2. 黄油40G+白砂糖15G混合，再加入一个鸡蛋，稍微打发一下，这样会更酥一些。

3. 依次加入100G低粉和橙皮丁，混合揉匀整形后用保鲜膜包好，放入冷冻室30分钟。

4. 烤箱预热200度，拿出冷冻好的面团切成0.5的厚度。170度20分钟。完工！我喜欢淡甜的饼干，所以糖不算多，太甜了，怕盖了🍊的清香。