萌萌的小猫饼干哦！
用料
| 黄油[安佳有盐] | 220g |
| 低筋面粉 | 330g |
| 白糖 | 100g |
| 食用盐 | 1-2g |
| 鸡蛋[含壳] | 48g左右 |
| 抹茶粉 | 30g |
| 巧克力粉 | 45g |
小猫饼干的做法
首先将黄油切成1立方厘米左右大小的小块，放在盆中。待黄油稍微软化，放入糖和盐用勺子搅拌。
将黄油稍微打发，没有块状物时 加入去壳搅拌好的鸡蛋液，先放一半，搅拌，待蛋液完全吸收后再放另一半。继续搅拌。
称量面粉，过筛，加入盆中，揉面至面团光滑。
将面团按5：3：2比例分成3块，最大块的包上保鲜膜静置，中等大小的加入巧克力粉揉搓均匀，小块的加入抹茶揉搓均匀。
将三个面团压成面饼，大概3MM厚度。利用猫头模具压出猫头面饼。按自己口味选择 三种都可以做猫脸。这里介绍用黄油原味做面饼的。
用压花嘴后部压出直径约1厘米的圆形做眼眶，放置在猫头面饼上，利用剩余的边角料揉搓成猫咪眼镜和胡子，嘴巴即可！
烤箱165℃ 预热10分钟 放入饼干 烤15分钟左右 闻到香味即可！！
烤好啦
小贴士
三种口味都很赞 如果没有可可粉可以用高乐高！
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