最近天气潮湿，溶豆一出锅没一会就软了，只能改做小饼干。酥酥脆脆的确实很好吃，做一锅我们全家都觉得好吃😋
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 奶粉可以不加，加了更香点。我做的30L烤箱的量，其他烤箱可以酌情增减。没加糖，酌情添加。 | 克 |
宝宝酥脆小饼干的做法
准备好食材，蛋清蛋黄分离。我直接手动分离的，分离的时候不小心蛋壳戳到了鸡蛋导致有个蛋黄散了。大家如果怕分不好，可以用蛋清分离器，我觉得手更快。
蛋清打发，打发到倒立不会掉。
蛋黄打发，颜色变浅即可。
蛋黄倒入蛋清中继续一起打发。
打发到搅拌均匀，再上面画字一段时间不会消即可。
奶粉和低筋面粉的混合物过筛筛进鸡蛋中。
翻拌均匀，用切拌到方式翻拌，拌均匀就行，别太久。
装入裱花袋。
挤痘痘，随便挤，尽量快就好。挤痘痘同时烤箱预热160度。
上下火160度，15分钟即可。
出锅，晾凉，装盒。根本不够吃
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