这个我前面做过一个一样的!(粉少就加粉、粉多就减粉)每款粉吸水性不一样
用料
黄金香酥小饼干(宝宝版)的做法
材料准备
无水无油
蛋黄打散
搅拌均匀
蛋清
放糖粉
打发
硬性发泡
提起有尖角
取三分钟之一蛋白
搅拌
倒入剩余的搅拌
翻版均匀
很细腻
筛入低粉
装入裱花袋
剪小口
铺油纸
挤烤盘!也可以买那个马卡龙垫!
撒芝麻
烤
变黄就可以了
成品
小贴士
面粉吸水性不一样!(粉多就减、粉少就加)