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宝宝无黄油饼干（酥性饼干）

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:1.51W
宝宝无黄油饼干（酥性饼干）的做法步骤图

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用料  

低筋面粉 40克
奶粉 20克
蛋黄 1个
玉米油 18克
糖粉 5克

宝宝无黄油饼干（酥性饼干）的做法  

  1. 食用油加糖粉，搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀。全蛋的口感硬，只加蛋黄是酥酥的口感。

  2. 加入面粉和奶粉，搅拌均匀，用手捏面团，直到光滑，几分钟即可

  3. 将面团放入保鲜袋中，用手掌按压，成饼状做造型。烤盘中放油纸，饼干表面刷一层蛋清。

    宝宝无黄油饼干（酥性饼干）的做法步骤图 第2张

  4. 放置烤箱中层(预热烤箱后)，150-180℃，烤15分钟

小贴士

如果面团干，原因应该是不同面粉吸收性不同，自然油的吸附也不同，觉得面团干，可以适当有点儿牛奶，觉得油大，请不要把面团捏太久，太久就会出油的。

Tags：酥性 饼干 宝宝 黄油
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