自从买了小美料理机,做好吃的饮食成了一件简单的事。每天都在想做点什么好吃的,经常逛下厨房,我也试着上传自己认为做成功了的作品,记录生活中的美好,大家看了互相学习、共同进步。
用料
安佳动物黄油 | 260克 |
低筋面粉 | 200克 |
高筋面粉 | 150克 |
细砂糖 | 130克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油曲奇饼干的做法
1、将自然软化的黄油和白砂糖混合搅匀。小美锅20秒速度4,时间看状态调整。
2、加入过筛高筋面粉、低筋面粉。
3、鸡蛋分3次加入搅拌。小美锅20秒速度6
4、最后这搅拌成这个状态。
5、用裱花嘴成型。
6、用裱花嘴成型。
7、放入烤箱中层上下火150度25分钟,因烤箱不同烤至最后几分钟要观察着随时调整,以免烤焦。
8、烤好的成品。
小贴士
这个配料烤出来的黄油曲奇饼干非常好吃,我试过好几次想改动一下配料增加成品量,结果改动后囗感就不好了。我用的安佳动物黄油,自己做的黄油曲奇饼干成本还是比较高。让我怀疑外面卖的是用什么材料,还是自己做的放心些。