随意·油焖笋

某喵从山里搞到很嫩的笋，屁颠颠说要烧给本喵吃o((*^▽^*))o看着酱油汤那么赞，顺便煮点面面当油焖笋拌川好了(๑˘ ڡ ˘ )……【灵魂厨房随意集，凭印象记录菜谱，不作教学之用，切记切记～阿弥陀佛】

用料  

随意·油焖笋的做法  

1. 春笋去壳洗净，用刀面拍扁切成合适的段。

2. 热油，煸笋，翻炒一下后加白砂糖适量（大概一小勺左右），继续煸炒。

3. 笋差不多煸透后，加入老抽上色，翻一翻后再加入适量生抽提香。老抽生抽大概一比一（应该是各两铲子的量( ´･ᴗ･` )……嗯，随意流很随意）

4. 加入酱油翻两下就加盖焖大概两三分钟（若有点干，会粘锅可以加一点点水再焖），笋差不多烧透了就可以装盘出锅啦(๑✦ˑ̫✦)✨

5. 若要拌面，煮一锅水，滚水中加少许盐，煮面和青菜，可以同时丢，也可以分开。最后淋上油焖笋的酱汁即可。