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香蕉核桃蛋糕🍰banana nut bread

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.33W
香蕉核桃蛋糕🍰banana nut bread的做法步骤图

我在墨尔本的住家奶奶Janet有一个墨绿色的小宝盒，里面装着各种各样的secret recipe。
趁着周末Janet和Kathryn手把手教学，把我从一个不会烘焙的超级菜鸟变成了会做基本款yellow cake的普通菜鸟。

用料  

香蕉2-3 根
鸡蛋2 个 well beaten
核桃二分之一 cup chopped walnut
泡打粉（Mckenzie baking powder） 2 teaspoon baking powder
盐 1/4 teaspoon salt
细砂糖/糖 2/3 cup sugar
面粉 1 3/4 cup flour
苏打粉 1/4 teaspoon soda
shortening 1/3 cup

香蕉核桃蛋糕🍰banana nut bread的做法  

  1. 在cup里加2/3的水，再加入shortening直到装满，把水倒出，把量好的1/3 cup shortening装入盆中待用

    香蕉核桃蛋糕🍰banana nut bread的做法步骤图 第2张

  2. 香蕉搅拌成泥状，不要有大颗粒
    核桃仁切小，不要太碎，会影响口感
    鸡蛋搅散待用

  3. 把所有原料混合好，倒入容器中（提前抹油或放入烘焙纸），放入预热好的烤箱180-200℃

  4. 60min后取出

    香蕉核桃蛋糕🍰banana nut bread的做法步骤图 第3张
Tags：Bread 蛋糕 Nut 核桃 Banana
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