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低脂芒果慕斯（嫩豆腐版）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.2W
低脂芒果慕斯（嫩豆腐版）的做法步骤图

在网上看到的方子，下厨房里竟然木有？！赶紧搬过来～非常好吃，做法也简单到不行。

用料  

芒果 2个
椰浆 200～300ml
嫩豆腐 一盒
蜂蜜 1～2勺
砂糖（也可不用） 任意

低脂芒果慕斯（嫩豆腐版）的做法  

  1. 芒果留出半个作为装饰，剩下的全部放入搅拌机，和嫩豆腐一起打匀。

  2. 倒出搅拌机里的芒果豆腐糊，缓慢加入椰浆和蜂蜜，拌匀。（椰浆不要加太多，太稀了不容易成形。方子上写的是300ml，我加了一盒200ml的觉得刚刚好。）

  3. 将搅拌好的慕斯糊倒入模具，放入冰箱冷藏or冷冻。（别真冻上啊～～～冷冻的话就是时间快一点，十来分钟就能取出了。）

  4. 放入切好的装饰用的芒果丁，完工～ 讲究点的可以熬糖浆，或者用吉利丁熬胶，会有亮晶晶的镜面效果。

    低脂芒果慕斯（嫩豆腐版）的做法步骤图 第2张

小贴士

椰浆如果能买低脂的，会更健康一点。试过用脱脂牛奶代替椰浆，太稀了。。。也不够香。
芒果我用的是小台芒，剥了一大堆。。。

Tags：慕斯 低脂 嫩豆腐 芒果
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