没有淡奶油的时候也可以做的蛋糕🍰
用料
| 戚风蛋糕 | 6寸一个 |
| 爆浆用料： | |
| 豆浆 | 80克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 冰糖粉 | 15克 |
| 奶油奶酪 | 45克 |
| 熟黄豆粉 | 若干撒于蛋糕表面 |
豆乳爆浆蛋糕的做法
将一个蛋黄 5g玉米淀粉 15g冰糖粉 加入75g豆浆中。30秒 速度4 大致顺滑
Tm6用户直接选择稠化，开量杯盖稠化2次。Tm5用户15分钟 温度v 速度3.5 得到豆乳卡仕达酱，趁热加入软化好的奶油奶酪，1分钟 速度3.5打致顺滑。一起放入冰箱冷藏备用，冷藏后会非常浓稠。
用刀尖在蛋糕上开一个口，并将刀🔪伸进去转一圈 留出空间放爆浆用。
将豆乳酱灌入刀挖的缝隙中，先挤中间一圈慢慢挤到旁边让液体流下。
（伸到划开的口子里面挤 然后从最中心开始挤一圈圈往外）
如图
撒上熟黄豆粉
看到爆浆莫名心情很好🥳
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