纸杯蛋糕(无烤箱版)

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.86W

用料

纸杯蛋糕(无烤箱版)的做法

准备好材料，没有材料，你怎么做蛋糕(*Ü*)ﾉ☀
准备好碗纸杯，没有这些难道你要在桌子上做！ヾ(^▽^*)))
工具是必不可少，记得准备( ﹡ˆoˆ﹡ )
现在拿出一个纸杯，然后把分蛋器放在那上面，然后把鸡蛋打上去，快速转移蛋白，防蛋黄破后，整个蛋白毁了，然后把蛋黄转自另一个碗，这样子反复就行了，这个是我自己创的一个小技巧.(ˊ˘ˋ*)♡
蛋黄蛋白分离，之前那个照片不见了，可能是我没拍着，(´ . .̫ . `)
低速把蛋白打散
中速把蛋白打到发白，有尖勾。
跳过第二次和第三次加糖过程，蛋白细腻有光泽
加玉米淀粉在蛋白里，低速打发两分钟就可以了啊！
开始弄蛋黄了.接下来把剩下的全部加进去
混合，是手动的哦！
蛋白的状态不好，抽打他。( ๑ŏ ﹏ ŏ๑ )
接下来把一半的蛋白拿出来和蛋黄糊混合。
最好是翻拌的哦(●'◡'●)ﾉ❤
然后把已经和好的蛋黄糊和蛋白放入剩下的蛋白里面搅拌。
准备好锅，放水和架子，开火(｡>∀<｡)
把混合好的倒入纸杯里最好不要像我一样，满满的。
把纸杯蛋糕放进去然后盖好盖子，等待！
纸杯蛋糕，突出来了！还不行，还要等，等到他从凸然后再平下去就可以啦。
你觉得看起来怎么样？(๑•॒̀ ູ॒•́๑)