绞肉机还能打发蛋糕，要不是自己亲自动手做过我也不相信，而且不用泡打粉、不用发酵照样可以做出松软又好吃的鸡蛋糕，做法非常简单，没玩过烘培的宝宝一定就能做成功！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄油 | 10克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
香香蛋糕的做法
准备好食材
牛奶和黄油混合隔热水加热，至黄油充分融化，搅拌均匀。
鸡蛋打散加入细砂糖 ，打蛋盆隔热水用东菱绞肉机的打蛋棒进行打发，打发时间比较长（一定要有耐心）蛋液膨胀3倍大，到滴落的花纹滴落下来还有纹路的时候就可以了。
加入过筛的低筋面粉和牛奶黄油混合液，搅拌均匀。
轻轻震出气泡后，倒入纸杯中。倒7分满就可以啦！
烤箱提前预热，上下165度，烤10分钟，然后转160度烤18分钟即可，具体时间根据自家烤箱情况而定。
香香蛋糕就做好啦！
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