| 杏仁粉 | 40克 |
| 黄油 | 15克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 吉利丁片 | 12克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 椰浆 | 35克 |
| 咖啡粉 | 8克 |
| 赤藓糖醇 | 40克 |
将杏仁粉，可可粉，和黄油放入容器中
搅拌均匀
均匀的铺在模具中
放入烤箱160℃，12分钟。
将奶油奶酪室温软化后加入代糖
奶油奶酪和代糖充分搅拌均匀后加入淡奶油
吉利丁片冷水泡软，待用
椰浆和2g咖啡搅拌均匀，5g咖啡粉加适量清水搅拌均匀备用
取一半的奶油奶酪糊，加入咖啡液和牛奶和5g吉利丁片（吉利丁片和牛奶需要隔水加热融化后使用）
将咖啡液奶油奶酪糊倒入模具中，冷冻十分钟定型
1g咖啡加入四十克清水，加入泡好的吉利丁片2g，隔水融化（如果不喜欢太苦，可以根据自己口味加些代糖）
将咖啡液倒入模具中，冰箱冷冻十分钟
20克椰浆和5克吉利丁片隔水融化后备用
15克椰浆和2g咖啡粉搅拌均匀备用
取另一半的奶油奶酪糊，加入椰浆吉利丁液，和椰浆咖啡液，搅拌均匀
将搅拌均匀的椰浆奶酪糊倒入模具，冰箱冷藏两小时
顶上挤上奶油，配上蓝莓和花朵装饰，完成。
来上一口，咖啡味道配上椰浆，双重的享受，赶紧来试试吧。
所有材料都是两个四寸模具的量，用在一个六寸里面也是可以的。
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