基本零失败,一起来做吧!
用料
坚果焦糖蛋挞🌰的做法
取出蛋挞皮,待软化;预热烤箱;准备基础用料。
将牛奶倒入碗中,加入细砂糖打发至糖融化。
加入鸡蛋充分打散至完全融于牛奶。
然后用过滤网过滤5次,使牛奶蛋液顺滑。
用蛋挞大小的勺将蛋液装入蛋挞皮中,随后放置烤箱中层进行烹饪。
烤箱温度200度,用时20分钟。
20分钟后取出七成熟的蛋挞,加入坚果或焦糖饼干粉末,再放入烤箱烤3分钟即可。
坚果焦糖蛋挞就做好啦~
一口下去,外焦里嫩~最后一步,纯属晒图~
小贴士
1.记得烤箱预热2.喜欢吃嫩蛋可以选择18分钟