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回味无穷的【香蕉黑巧磅蛋糕】

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:6.55K
回味无穷的「香蕉黑巧磅蛋糕」的做法步骤图

来吧，秋膘贴起来～

简单的食材，无限的回味～

此配方为一个长16～17cm的长方形模具的量～

用料  

鸡蛋（去壳） 100克
细砂糖 40克
黄油 50克
黑巧克力 110克
低粉 50克
香蕉 1根

回味无穷的【香蕉黑巧磅蛋糕】的做法  

  1. 100g去壳鸡蛋（约2个鸡蛋）和40g细砂糖放一起

    回味无穷的「香蕉黑巧磅蛋糕」的做法步骤图 第2张

  2. 将糖和鸡蛋搅打至呈现浓稠状

    回味无穷的「香蕉黑巧磅蛋糕」的做法步骤图 第3张

  3. 110g黑巧和50g黄油放一起隔热水加热融化（重重的热量来源 嘻嘻）

    回味无穷的「香蕉黑巧磅蛋糕」的做法步骤图 第4张

  4. 融化成光亮的巧克力黄油酱

    回味无穷的「香蕉黑巧磅蛋糕」的做法步骤图 第5张

  5. 把巧克力黄油酱慢慢倒入糖蛋糊里，一边倒一边搅拌

    回味无穷的「香蕉黑巧磅蛋糕」的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌均匀

    回味无穷的「香蕉黑巧磅蛋糕」的做法步骤图 第7张

  7. 筛入低粉

    回味无穷的「香蕉黑巧磅蛋糕」的做法步骤图 第8张

  8. 搅拌均匀

    回味无穷的「香蕉黑巧磅蛋糕」的做法步骤图 第9张

  9. 取一根熟透的香蕉，切片

    回味无穷的「香蕉黑巧磅蛋糕」的做法步骤图 第10张

  10. 模具内铺好烘焙纸，填入一半的面糊

    回味无穷的「香蕉黑巧磅蛋糕」的做法步骤图 第11张

  11. 码上一层切好的香蕉

    回味无穷的「香蕉黑巧磅蛋糕」的做法步骤图 第12张

  12. 最后把另一半面糊倒上，表面稍稍抹平，入烤箱，165度，30min

    回味无穷的「香蕉黑巧磅蛋糕」的做法步骤图 第13张

  13. 成品～

    回味无穷的「香蕉黑巧磅蛋糕」的做法步骤图 第14张
Tags：黑巧 蛋糕 回味无穷 香蕉
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