终于在假期满足了孩子敞开吃蛋挞的心愿。真的也是特别简单。大家谁都可以在家做
用料
牛奶 | 140毫升 |
鸡蛋黄 | 2个 |
淡奶油 | 40毫升 |
细砂糖 | 40克 |
半成品蛋挞皮 | 10个 |
高筋粉 | 4克 |
家庭版蛋挞液的做法
在某宝上买的半成品蛋挞皮,当天到货,方便的不得了啊!(偷笑)准备好用料
牛奶140毫升放微波炉里稍微加热30秒,倒入细砂糖,搅拌融化,然后加入淡奶油,鸡蛋黄,高筋粉少许,搅拌均匀。过筛后就可以倒入半成品蛋挞皮内了,蛋挞液一定要7分满。
烤箱上下210度预热10分钟,放入所有材料25分钟。
最上面一层略显焦就可以了。很香哦
小贴士
高筋粉也要先过筛后再加入,搅拌均匀后的蛋挞液也要过筛。这一步不能偷懒哦