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雪条白面包

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.43W
雪条白面包的做法步骤图,雪条白面包怎么做好吃

童年最喜欢吃的面包之一
用手揉直接的方法,手揉时间40分钟。
解压利器!

用料  

高筋面粉 170克
酵母 2克
奶粉 10克
黄油 15克
细砂糖 10~20克
1克
牛奶 120~130克
奶油 适量

雪条白面包的做法  

  1. 准备材料,将原料混合成团

    雪条白面包的做法步骤图,雪条白面包怎么做好吃 第2张
  2. 加入黄油15g

    雪条白面包的做法步骤图,雪条白面包怎么做好吃 第3张
  3. 揉出手揉膜

    雪条白面包的做法步骤图,雪条白面包怎么做好吃 第4张
  4. 搓揉摔40分钟后,醒发。

    雪条白面包的做法步骤图,雪条白面包怎么做好吃 第5张
  5. 分成8份静置15分钟

    雪条白面包的做法步骤图,雪条白面包怎么做好吃 第6张
  6. 擀皮从下往上卷起

    雪条白面包的做法步骤图,雪条白面包怎么做好吃 第7张
  7. 排队放好。

    雪条白面包的做法步骤图,雪条白面包怎么做好吃 第8张
  8. 醒发到1.5倍大小,按压有回弹

    雪条白面包的做法步骤图,雪条白面包怎么做好吃 第9张
  9. 撒面粉装饰

    雪条白面包的做法步骤图,雪条白面包怎么做好吃 第10张
  10. 放置烤箱最下层,上火130下火160加盖锡纸18分钟左右。底面黄了就熟了。

    雪条白面包的做法步骤图,雪条白面包怎么做好吃 第11张
  11. 准备奶油,加糖奶粉,打发

    雪条白面包的做法步骤图,雪条白面包怎么做好吃 第12张
  12. 加入内馅

    雪条白面包的做法步骤图,雪条白面包怎么做好吃 第13张
  13. 松软好吃,童年味道~

    雪条白面包的做法步骤图,雪条白面包怎么做好吃 第14张

小贴士

这个是手揉很费力但是感觉很棒
糖20g最好哎
奶粉用婴儿奶粉味道更香