制作过程中使用到大量的苹果果肉，让这个派新鲜而健康。
富有创意的玫瑰造型搭配 ，带来浓郁传统气息，一派生机盎然。
用料
| 苹果6-7只（比较大的苹果哦，建议用脆的苹果，粉的苹果不能卷花）低筋面粉粉：250 g | |
| 派皮的黄油：180 g | |
| 派皮的糖：30 g蛋 | |
| 蛋黄：2-3个（也可以用水代替，约45g） | |
| 苹果馅的黄油：40 g | |
| 苹果馅的糖：70 g（可根据自己吃甜的程度酌情增减） | |
| 柠檬汁：半只柠檬 | |
| 玉米淀粉：20 g |
高颜值苹果派教你快手春日下午茶的做法
倒入低筋面粉和派皮的糖。
派皮的黄油室温软化，倒入盆中，使其充分融合后用手搓成颗粒状。
在颗粒状的派皮材料中加蛋黄或者水，再将之揉成一团，放冰箱冷藏1小时。
三只苹果去皮切丁。
三只苹果不去皮，去核切片。
切完的苹果建议都放在有盐的凉水里保存，不然苹果容易氧化
苹果丁的处理
热锅下馅的那部分黄油，倒入苹果丁。
加入白糖，苹果会析出很多水分，稍微收干一点后，玉米淀粉加一点水，倒入锅中，继续翻炒。
苹果片也跟苹果丁一样，只是不放玉米淀粉，糖也根据喜好程度可以选择加或者不加。
等煮到苹果能轻松对折了就可以关火盛出冷却。
拿出之前冷藏的面团，擀成4毫米左右的饼皮。
把饼皮盖在烘饼盘 上，边缘用调羹压平，饼皮和烤盘贴合，用叉子在底部叉洞。
用锡纸包住饼皮，上面压一些重物，放入烤箱180度烤20分钟。取出去掉重物再烤5分钟，备用。
把苹果丁均匀的铺在派的底部。
苹果玫瑰的制作
把苹果片如图这样排列好，然后从一头卷起来。
七片一组从一头卷起来，一朵玫瑰花就好啦。
就这样卷卷卷，一朵朵玫瑰花就盛开在派上面啦！
最后，烤箱180度再烤15分钟（根据自己烤箱自己调整时间仔细观察，苹果皮比较容易焦哦），就可以看到成品啦。
小贴士
1. 掌握好派皮的烤制时间。
2. 制作玫瑰花的苹果片，一定要切的薄薄的，才会卷出漂亮的玫瑰形状。
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