健康素食,口味接近肉食的味道。
用料
豆腐干 | 一包 |
鸡腿菇 | 一个 |
麻油 | 适量 |
竹盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
迷迭香 | 少许 |
葱 | 少许 |
素食炒豆干炒菇的做法
豆腐干切条/切丁均可,鸡腿菇切成薄片。
在锅里倒适量麻油,加热油锅。
先倒入鸡腿菇进行翻炒,随后加入豆腐干翻炒。
将食材翻炒至有汁水溢出时,加入适量竹盐均匀翻炒,再加入适量黑胡椒。
在出锅之前,放入少许迷迭香,略微进行翻炒。
装盘后,在表面淋上麻油,撒上些许葱末。
请品尝【素食炒豆干炒菇】
小贴士
1.迷迭香起提香的作用,所以只需放少量。
2.最后淋上麻油,色泽变亮且口感更好。
3..如有需要可以另加白芝麻,味道更香。