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香甜松软的狗狗酸奶小面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:4.75K
香甜松软的狗狗酸奶小面包的做法步骤图

你家有没有一只可爱的汪❓喜欢各种凹造型,应金宝强烈要求,今天我们来做一只面包版的豆子。🐶豆子表示…对自己的新造型很满意

用料  

高筋面粉 350克
酸奶 200克
酵母 4克
鸡蛋 1个
细砂糖 40克
6克
黄油 25克
奶粉 10克

香甜松软的狗狗酸奶小面包的做法  

  1. 面包桶内倒入酸奶和水,打入一个鸡蛋
    加入面粉后,中间挖个洞放入酵母,盐和糖对角放(少量糖可帮助发酵,也可不放),加入奶粉
    面包机揉20分钟,揉出粗膜再加入黄油揉至面团光滑,小面包不需要手套膜

    香甜松软的狗狗酸奶小面包的做法步骤图 第2张
  2. 放入桶中盖上保鲜膜开始发酵,发酵至两倍大,中间戳个洞不反弹就表示发酵好了

    香甜松软的狗狗酸奶小面包的做法步骤图 第3张
  3. 面团取出排气,分成11等份,依次揉圆后,盖上保鲜膜醒发15分钟

    香甜松软的狗狗酸奶小面包的做法步骤图 第4张
  4. 醒发结束后,再次滚圆收口捏紧后,揪一小块面团备用,把滚圆的面团放入模具中,再用那一小块面团做出小狗的耳朵放在两侧

    香甜松软的狗狗酸奶小面包的做法步骤图 第5张
  5. 依次做好放入烤盘中,开始第二次发酵

    香甜松软的狗狗酸奶小面包的做法步骤图 第6张
  6. 发酵至两倍大,放入烤箱中层,180℃烤20分钟,表面金黄色即可

    香甜松软的狗狗酸奶小面包的做法步骤图 第7张
  7. 取出待凉后,用裱花嘴在奶酪片上压出圆片做嘴巴,再用巧克力给小可爱们画上表情

    香甜松软的狗狗酸奶小面包的做法步骤图 第8张
  8. 原型是我家豆子哟

    香甜松软的狗狗酸奶小面包的做法步骤图 第9张
  9. 又可爱又好吃的酸奶小面包

    香甜松软的狗狗酸奶小面包的做法步骤图 第10张
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