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店长推荐蛋黄酱拌饭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.07W
店长推荐蛋黄酱拌饭的做法步骤图

简单又美味

用料  

鸡翅/鸡肉丁、鸡脆骨 适量
鸡蛋 1—2
米饭 一碗
葱
蛋黄酱

店长推荐蛋黄酱拌饭的做法  

  1. 和平时一样蒸米饭～

  2. 半熟蛋：沸水投入鸡蛋煮6-7分、取出放入凉水或冰水冰镇3分左右

  3. 红烧鸡肉：热锅加油————下肉丁微炒（鸡翅的话就先焯一下再把肉拨下来切碎）————下酱油爆炒至金黄————加水煮沸————入糖和花椒————小火煮15分左右（根据肉决定）————大火收汁————可撒些芝麻
      

  4. 切葱花

  5. 把镇好的半熟蛋加微量白胡椒粉捣成鸡蛋碎

  6. 摆盘、挤入蛋黄酱～

Tags：蛋黄酱 店长
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