在油管上刷到的,翻译了搬运一下
材料很简单,红糖+黄油
很不健康,但偶尔就会想吃一点这种
视频地址:
(不喜欢红糖的小伙伴可以慎重尝试)
(减肥的小伙伴,高血糖高血脂糖尿病的小伙伴,不要尝试)
(食谱的黄油和糖量还是很恐怖的,自己尝试就少一点比较好哈哈哈)
*菜谱图片来自视频截图
用料
红糖 | 50克 |
黄油 | 50克 |
吐司 | 2片 |
【搬运】脆焦糖吐司的做法
黄油放进微波炉里,加热大约30s到半融化
加入红糖搅拌
拌好大概是这个样子
给吐司的一面抹上红糖黄油酱
不粘锅开最小火,糖面朝下,下锅煎吐司
等黄油红糖融化,让吐司充分吸收
在第二面也抹上红糖黄油酱,等第一面煎的好翻面煎第二面
煎到这样焦化就好啦。
煎好之后,一定要冷却五分钟哦,才有脆壳
视频后面有做过的人的评论
主要强调一定要小火,
以及煎完之后不要用手直接碰吐司!(糖化了会很烫!)
再以及感觉做2片吐司这个黄油和糖量还是太多,可以自己少弄一点