芝士就是力量！有肉肉🥩🈶芝士的小面包，面团在手，想怎么玩就怎么玩。
用料
| 面团材料： | |
| 高筋面粉 | 350克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个，约50克 |
| 酵母 | 5克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 20克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 配料： | |
| 培根 | 6片 |
| 火腿肠 | 3根 |
| 芝士碎 | 125克 |
| 全蛋液（刷表面） | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 色拉酱 | 适量 |
花式小面包(金元宝)的做法
小美锅中加入鸡蛋，牛奶，淡奶油，糖，酵母，设置30秒速度3混合。
加入面粉和奶粉，设置30秒速度3-6混合，然后开启4分钟揉面。
加入黄油和盐，再次揉面4分钟。
取出面团，放入碗中盖上保鲜膜，进行第一次发酵，28度左右约发酵1小时。
发到约1.5倍大，蘸面粉戳个洞，不反弹不回缩即可。
轻轻按压气泡，分成12个58克左右的剂子，揉圆醒发15分钟。
取一个面团用掌心按扁，擀成牛舌状。
铺上培根和马苏里拉芝士碎。
由上至下卷起，两头收口。
在中间切一刀，注意不要切断，放入船型淋膜杯。然后进行二次发酵，38度左右约40分钟。
发酵至2倍大，表面刷上蛋液，撒上香葱。这时候可以预热烤箱了。
烤箱预热至175度，设置20分钟烘烤。
香喷喷的芝士小面包出炉啦～像不像金元宝？
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