用料
| 香蕉泥 | 90克 |
| 高粉 | 250克 |
| 肉桂粉 | 1小勺 |
| 水 | 92克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 30克 |
| 黄油 | 10克 |
| 酵母 | 3克 |
香蕉肉桂面包的做法
香蕉装在塑料袋里压成泥，高粉、肉桂粉、糖、酵母等粉类全部混合均匀
粉类中加入香蕉泥和水揉成一个均匀光滑的面团
后油法加入软化的黄油和盐一起揉面，直到面团能拉出一层透明的薄膜
重新整合面团，放入干净抹油的容器里进行一次发酵，直到面团两倍大
取出排气，重新滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
面团重新滚圆，放入铺了油布的烤盘中，用手按平按开，把面团压成面片，形状可以随意。（想规矩点的可以用擀面杖，形状可方可圆！）
放入温暖的地方做二次发酵，直到面片发酵至1.5倍大即可
面片表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻
烤焙：预热180度，中层，上下火20分钟
出炉后可刷上蜂蜜食用，味道更佳。嘎嘎～～
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