面包鸡

用料  

面包鸡的做法  

1. 将鸡块剁成小块，加料酒、姜、蒜、蜂蜜、生抽、盐、胡椒粉、麻辣鲜等...（这里如果家里有其他材料适当的可以放一点）均匀按摩，腌制30分钟（需要保鲜膜盖上）

2. 将腌制好的鸡块加面粉搅拌，顺时针同一方向进行搅拌，加入3个蛋清再次进行搅拌，顺时针同一方向进行搅拌（蛋黄可以留着，后面有用）

3. 锅加热，放入适量的油加热，放入刚才搅拌好的鸡块煎至两面金黄捞出

4. 锅中加水烧开，将鸡块放入水中烧开，我这里加了粉丝和豆芽，也可以加一些喜欢吃的东西在里面（但不要加太多，粉丝需要提前用开水烫一下在放入锅中）尝一下味道即可享用

小贴士

油温需要注意，切记火候不要太大，如果想放自己喜欢吃的东西记得先炒一下，第一次写，如果有不足的地方欢迎大家指点。