起种真是一件漫长的过程,春节出去玩了几天,实在没办法继续喂养,只好弃之……下次再这般耐心都不知何时了
用料
苹果酵种的做法
苹果洗净擦干切小块,加蜂蜜,纯净水晃匀
第二天
第三天小泡开始密集
第四天
第五天
第六天
第七天过滤
苹果液+高粉搅匀
24小时体积变大
48小时
72小时,体积膨大,有淡淡香气,起种完毕。