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快速面包松下面包机版

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.85W
快速面包松下面包机版的做法步骤图

用料  

高筋面粉 250克
黄油 15克
砂糖 18克
奶粉 6克
盐 5克
水（未减去鸡蛋重量） 190克(ml)
干酵母 2.8克
鸡蛋 1个
葡萄干 少于100克

快速面包松下面包机版的做法  

  1. 用的是松下面包机软式面包的方子，因为加了鸡蛋，水量要减去去壳鸡蛋的重量，室温超过25度要用冰水并且减少10ml。因为松下快速面包的方子面粉是280克，加了鸡蛋后发得太高了，所以尝试用了软式面包的方子，选了快速面包模式，两小时出炉，晚上忍不住吃了小半个。

    快速面包松下面包机版的做法步骤图 第2张

  2. 用的面粉是白燕，非常适合面包机，鸡蛋要打散倒下去。配方的奶粉，砂糖，黄油都可以在2倍以内添加，当然不添加更健康啦，口感也不错。不过还是王后面粉做出来更香。

Tags：松下 面包机 面包
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