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超柔软火腿芝士面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.55W
超柔软火腿芝士面包的做法步骤图

一直用的面包机做吐司
今天来做个好吃好看点的面包吧

用料  

高筋面粉 220克
牛奶 100克
细砂糖 20克
干酵母 3克
盐 3克
黄油 18克
鸡蛋 1个
火腿片 4片
马苏里拉芝士 20克
沙拉 10克
番茄酱 3勺

超柔软火腿芝士面包的做法  

  1. 先做面包胚
    用面包机把材料混合揉成光滑的面团
    再加一个揉面程序 加入黄油和酵母

    超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第2张

  2. 常温发酵至两倍大，一个小时至一个半小时，看状态

    超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第3张

  3. 准备材料

    超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第4张

  4. 排气 分成8份，每份约54克，称过的面团会比较均匀，好看些！

    超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第5张

  5. 热水放烤箱底部，发酵30-40分钟即可，面团明显变大变胖

    超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第6张

  6. 一层芝士 再盖火腿片

    超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第7张

  7. 沙拉

    超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第8张

  8. 再放芝士

    超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第9张

  9. 加番茄酱 撒葱花

    超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第10张

  10. 上下火180度 20分钟
    最后五分钟调到200度有点上色过度了
    烤箱温度主要看上色程度

    超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第11张

  11. 非常柔软

    超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第12张

  12. 内部组织 和吐司一样柔软

    超柔软火腿芝士面包的做法步骤图 第13张

小贴士

就是有点费时间
好吃是好吃
可能懒人还是适合面包机😅😅😅

Tags：面包 芝士 火腿
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