掏空吐司填入精心调味的细腻红薯泥,用芝士把温暖的味道封存,与吐司外脆内软的口感交相辉映,渐冷的天气来一份切开冒着热气的最幸福了
馅料根据自己口味调整甜度和湿度边尝边做嘛~
用料
一斤份吐司 | 三分之一个 |
红薯馅 | 看你洞挖多大 |
马苏里拉芝士 | 50g |
黄油(可选) | 适量 |
红薯馅儿 | |
红薯 | 200g |
三温糖(没有就用白砂糖) | 15g |
牛奶 | 15g |
淡奶油 | 3小勺 |
芝士地瓜吐司盒子 滿滿秋意(可改造三明治)附带香滑红薯馅儿做法的做法
制作红薯馅儿:
红薯用微波炉叮熟或者蒸熟,去皮捣成泥,加入糖、牛奶、淡奶油,混合均匀(如果追求细腻可以用搅拌机打一下)
取三分之一吐司较为完整地挖出中间部分,旁边不要破还有用。刷上黄油,烤箱预热180℃
填入红薯馅,撒一点马苏里拉。把挖出来的吐司用擀面杖压扁,或者切薄弄薄一点,盖回在填红薯的那个洞上,压一压固定,表面洒满马苏里拉
放进预热好的烤箱, 到芝士融化,面包有一点点焦,大约一刻钟过一些,就可以了
趁热切开享用,奶香浓郁。
三明治的话,抹上厚厚红薯馅儿,撒上多多的马苏里拉,焗烤至芝士融化,吐司带焦,就可以了
小贴士
红薯馅儿口味自己调整,没有烤箱的话理论上平底锅也可以。