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海绵一样酥软的老式面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.8W
海绵一样酥软的老式面包的做法步骤图

参考微博，部分改动。

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
酵母 4克
白糖 30克
盐 3克
奶粉 20克
黄油 40克
温水 100ml

海绵一样酥软的老式面包的做法  

  1. 1-除黄油外所有材料混合，搓均匀面团

    海绵一样酥软的老式面包的做法步骤图 第2张

  2. 2-放黄油搓到出弹性，15分钟左右

    海绵一样酥软的老式面包的做法步骤图 第3张

  3. 3-发酵40分钟左右，2倍大。

    海绵一样酥软的老式面包的做法步骤图 第4张

  4. 4-排气，压成舌状，放烤盘，湿巾盖上，约15分钟后可以入烤箱

    海绵一样酥软的老式面包的做法步骤图 第5张

  5. 5-烤箱预热180度10分钟，表面涮上蛋液，烤约180度15-20分钟完成，超好吃。

    海绵一样酥软的老式面包的做法步骤图 第6张
Tags：老式 面包 酥软
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