用料
快手苹果派玫瑰花的做法
苹果切片 不要太厚 放入糖水用煮软(糖20g 水40g 不要担心水少 煮的过程苹果会出水)不要急着翻动苹果片 煮一会儿再翻动 不然片状会断裂 翻动要轻
苹果片一片压一片 压到前一片1/2处 大约20片左右 再从头卷到尾 放到挞皮稍微休整一下 好看的玫瑰花造型出来了
中层200度20分钟 后5分钟转中下层 出炉洒糖粉
第一次吃真的被惊艳 苹果的脆甜和挞皮完美搭配 真的好好吃