单吃泡芙皮也很美味哦~
🌻灰常好吃的泡芙,做法超简单,适合烘焙小白操作哦~
🍃🍃🍃🍃🍃🍃
用料
黄油 | 55克 |
鸡蛋 | 3个 |
低粉 | 70克 |
糖 | 3克 |
盐 | 1克 |
🎉🎉🎉泡芙皮💃零难度!的做法
小奶锅倒入盐糖牛奶黄油,小火烧开倒入低筋面粉,迅速关火翻拌均匀
再开小火一分钟翻拌均匀,无结块即可
把鸡蛋打散,均匀分三次倒入面糊(温热)中翻拌均匀,拌好的面糊呈倒立三角不低落的状态即可,太软了不成型。
倒入裱花袋中,挤入烤盘 ,烘焙纸用光了,直接挤在烤盘上了
烤箱预热,180°烘烤15分钟就OK了!个个空心哦!馅料可以是奶油、紫薯泥或者山药泥哦~
小贴士
🍃🍃🍃是不是很简单啊,快来跟做吧!注意火候