一颗想喝奶茶的心!又喝不到只好自己动手解解馋啦
用料
纯牛奶 | 克400毫升 |
茶叶 | 看个人喜好 |
冰糖 | 15粒 |
零失败💫焦糖奶茶🎉🎉的做法
不粘锅里面放冰糖(锅要刷干净,什么都不用放直接下冰糖),用小火熬出焦糖,见图!
要一直用小火,大火掌握不好就糊了
根据个人喜好,如果不喜太甜的可以少放些冰糖
炒出焦糖色后放入茶叶炒几下这样味道更香
不要炒太长时间不然会糊的
往锅里倒入半杯清水
煮沸以后可以加入牛奶
一边加一边搅拌,我是放入了两袋牛奶
再次煮开就可以关火了
盖上盖子闷几分钟,让茶叶味道释放出来
用滤网把茶叶过滤出来
放入杯子里就完美啦
家里没有好看的杯子,只能用碗喝了哈哈哈 味道很不错
小贴士
用料比例可以根据个人喜好随意调配,很简单!味道跟外面卖的一样一样的👍
喜欢喝其他口味也可以随意DIY👉🏻
冬天趁热喝很舒服
夏天可以自己加冰哦💫