薄饼pizza

我家孩子特别喜欢朋友家餐厅里做的薄饼pizza
为了能经常吃到就尝试自己做了一下
基本做法都是一样的
自己喜欢什么食材就组合搭配一下
是一道非常快手方便的主食
这个方子里面写了两种口味
蘑菇火腿黑松露薄饼
辣椒萨拉米蘑菇薄饼

用料  

薄饼pizza的做法  

1. 剪两块油纸铺在底下，卷饼就买麦恩西的就可以了，图上我用的是全麦的，辣椒萨拉米蘑菇口味的就最底下涂上番茄酱，然后铺蘑菇、萨拉米、洋葱碎、辣椒碎，最后撒一层马苏里拉芝士。黑松露口味的就最底下直接铺口蘑片，然后撒火腿薄切片，洋葱丝，最后撒马苏里拉。口蘑一定要切薄才好吃。番茄酱一定要比较干的那种，不然整个饼底都是湿哒哒的烤不干，就不好吃了。

2. 因为我想要辣味的，所以选了螺丝椒有些许辣度，如果不能吃辣的可以换成灯笼椒或者青椒，切成小拇指甲盖大小的粒，我直接用剪刀剪成这么小。食材不要贪多，太多了一个是要烤很久，一个是食材会出水整个薄饼就会软啪啪的不香脆了。

3. 最后铺好食材的样子。

4. 这是我另外一天做的，还没铺芝士，新买了安佳的芝士条非常好，比妙可蓝多的好吃。

5. 烤箱180度预热，最好能用热风，这样饼底会比较香脆。我是热风180度10分钟+上下火180度5分钟。如果没有热风的话，就直接上下火180度15分钟。（做多几次根据自己的烤箱再调整一下温度）

6. 烤出来的样子。这是辣椒萨拉米蘑菇薄饼。灵魂我觉得是辣椒，吃起来就是最古老的意大利pizza的口味，我老公吃到第一口就说很像小时候吃必胜客的味道。

7. 这是蘑菇火腿黑松露薄饼。这个是小朋友们最喜欢的口味，灵魂就是黑松露酱，蘑菇+火腿的组合，再加上奶味浓郁的芝士，没有小朋友会拒绝这个口味。

8. 饼底边边是香脆的，很好吃。

9. 安佳的芝士条非常好吃。

10. 蕃茄酱用的是笑厨的，朋友送的，这一款比较干，用来做披萨底酱或者煮汤都很合适。