草莓、芒果、菠萝披萨

用料  

草莓、芒果、菠萝披萨的做法  

1. 面粉、水、酵母、糖、玉米油混合揉至如上图时，加入盐揉成面团，盖好放置发酵；

2. 培根片切成细条和菠萝片放在吸油纸上；

3. 草莓片和芒果片也放在吸油纸上；

4. 把黄油用小火溶化至冒泡，放入葱头碎，炒出香味；

5. 加入番茄酱和番茄沙司，酸甜度根据自己口感调整，炒至出油完全混合后，加盐翻拌，关火备用；

6. 烤箱上下火160度预热10分钟。面团发酵至2—2.5倍时，用手轻按，出小洞，不回缩即可；

7. 取出放硅胶揉面垫上，略揉后分成均等的两份，取其中一个揉好擀成薄饼，用叉子均匀扎上小孔；

8. 放入抹少量油的披萨烤盘中，刷上炒好的披萨酱；

9. 撒上一层芝士碎，铺上培根细条，依次铺上菠萝片、芒果片、草莓片；

10. 全部铺好后，再撒上芝士碎放入预热好的烤箱（忘拍照了，用了菠萝披萨的图片）；

11. 中下层烤25分钟取出，略凉后食用。